Zum alten Fassl - original Wiener Schnitzel in Wien

Schon seit Langem stand ein original Wiener Schnitzel auf meiner kulinarischen Wunschliste, und Wien bietet dafür natürlich die perfekte Gelegenheit. Nachdem meine Freundin sich intensiv durch diverse Empfehlungen und Kritiken gelesen hatte, standen zwei Restaurants zur Auswahl: das bekannte Meissl & Schadn und Zum alten Fassl. Obwohl beide für ihre exzellenten Schnitzel gerühmt werden, fiel unsere Wahl letztlich auf Zum alten Fassl, da es nicht nur als authentisch, sondern auch preislich fairer galt – eine Entscheidung, die uns neugierig und hungrig zurückließ.

Ambiente & Atmosphäre:

Der erste Eindruck beim Betreten des Restaurants war rustikal und charmant zugleich. Der Eingang, mit seiner etwas heruntergekommenen, grünen Holztür, versprüht einen urigen Wiener Flair, der fast nostalgisch wirkt. Obwohl wir den Innenbereich nur flüchtig gesehen haben, wirkte er schön und gemütlich eingerichtet – typisch für ein klassisches Wiener Gasthaus. Der wahre Hingucker war jedoch der Außenbereich: Ein wunderschöner Biergarten, umgeben von viel Grün, der eine entspannte und einladende Atmosphäre schuf. Für uns war das Ambiente eine echte Überraschung. Insgesamt 9/10.

Service:

Kaum hatten wir Platz genommen, bemerkte der freundliche Kellner sofort, dass wir keine Wiener sind. Mit einem Lächeln versprach er uns prompt „das beste Schnitzel Wiens“, was meine Vorfreude natürlich noch steigerte. Der Service war durchweg zuvorkommend und aufmerksam. Unsere Bestellung wurde schnell aufgenommen, und während des gesamten Besuchs wurde regelmäßig nach uns geschaut, ohne dass es aufdringlich wirkte. Auch beim Bezahlen lief alles reibungslos und unkompliziert ab. Für diesen erstklassigen Service gibt es ganz klar 10/10.

Speisen & Getränke:

Zur Hauptspeise selbstverständlich das original Wiener Schnitzel vom Kalb:

Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren und Erdäpfelsalat für 21,90€.

Zur Hauptspeise gab es natürlich das Wiener Schnitzel – und ich muss sagen, obwohl ich schon viele Schnitzel probiert habe, kommt nichts an das Original heran. Dieses hier war einfach perfekt. Die Panade war knusprig, goldbraun und beim Anbraten wunderbar aufgegangen, genau so, wie es sein sollte. Jeder Bissen war ein echter Genuss. Der dazu servierte Erdäpfelsalat war ebenfalls eine wahre Gaumenfreude. Die Kombination aus zartem Feldsalat auf weichen Kartoffeln, verfeinert mit einem perfekt abgeschmeckten Dressing, war schlichtweg köstlich. Abgerundet wurde das Ganze durch süße Preiselbeeren, die das Gericht harmonisch komplettierten. Ein echtes Highlight und der Beweis, dass das Original doch immer am besten ist! Erneut: 10/10.

Preis-Leistungs-Verhältnis:

Im Vergleich zu deutschen Restaurants mag das Wiener Schnitzel hier etwas teurer erscheinen, doch für Wiener Verhältnisse stimmt das Preis-Leistungsverhältnis absolut. Angesichts des hervorragenden Services und des unglaublich leckeren Schnitzels, das wir serviert bekamen, kann man den Preis als mehr als gerechtfertigt bezeichnen. Man erhält hier echte Qualität und eine authentische Wiener Erfahrung zu einem fairen Preis. Für uns war es ein nahezu perfektes Gesamterlebnis: 9/10.

Fazit:

Wer in Wien ist und ein original Wiener Schnitzel vom Kalb essen möchte, sollte unbedingt zum Alten Fassl gehen. Ein günstigeres so leckeres Schnitzel bekommt ihr glaube ich nicht. ALL IN ALL: 9,5/10.

Facts:

Adresse: Ziegelofengasse 37, 1050 Wien, Österreich
Öffnungszeiten: Montag - Sonntag 17:00 - 0:00
Telefonnummer: +43 1544 298
Website: https://www.zum-alten-fassl.at/
Menü: https://www.zum-alten-fassl.at/speisekarte.html
Reservierung möglich?: Ja
Vegetarische Optionen?: Ja
Vegane Optionen?: Ja
Kartenzahlung möglich? Ja